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162024.12醋的功效與作用解暑開胃、保護血管、美容養(yǎng)顏醋是中國各大菜系中傳統(tǒng)的調味品，大致可分為3種，即釀造醋、合成醋、白醋。醋具有解暑開胃、保護血管、美容養(yǎng)顏等功效。1、解暑開胃：醋中含...
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162024.12醋醋（Vinegar）是中國各大菜系中傳統(tǒng)的調味品 。醋消腫， 據(jù)現(xiàn)有文字記載，中國古代勞動人民以酒作為發(fā)酵劑來發(fā)酵釀制食醋，東方醋起源于中國，據(jù)有文獻記載的釀醋歷史至少也...
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132023.10醬油是中國傳統(tǒng)的液體調味品醬油是中國傳統(tǒng)的液體調味品。制作時用大豆、脫脂大豆、黑豆、小麥或麩皮，加入水、食鹽釀造而成。其色澤呈紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，能促進食欲。醬油是由醬演變而來...
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132023.10醬油的歷史長河和類別醬油是中國傳統(tǒng)的調味品。用豆、麥、麩皮釀造的液體調味品。色澤紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，有助于促進食欲?！ ♂u油是由醬演變而來，早在三千多年前，中國周朝就...
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132023.10吃碘鹽會導致甲亢？沿海居民不用吃碘鹽？中國人吃飯講究色香味俱全，其中，食物的味道就離不開一種調味料——鹽。如果你仔細看家里的鹽，會發(fā)現(xiàn)絕大多數(shù)鹽都是「加碘食鹽」。 最近幾年...
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132023.10川調產業(yè)的特色發(fā)展之路川調是川味復合調味料的簡稱，主產區(qū)以川渝地區(qū)為主，主要運用于傳統(tǒng)及創(chuàng)新川菜口味的菜肴和食品，產品銷往全國乃至國際市場。 川菜...